Les répliques que je vais vous citer sont classées dans l'ordre où elles sont prononcées dans le film:

+> Melle Swann (jeune): "Trinquons, mes jolis, Yo-ho!
A moi la vie de Pirate
On rançonne, on ravage, on pille, on vole
Trinquons..."

+> Le gardien du Port: "Ca coûte un Shilling d'amarrer son bâteau... et j'aurais besoin de votre nom..."
Jack Sparrow: "Que diriez-vous de trois Shillings, et on oublie le nom?..."
Gardien du Port: "Bienvenue à Port Royal Mr Smith!"

+> Garde: "Ce quai est strictement interdit aux civils"
Jack Sparrow: "Je n'en savais rien, je vous demande pardon... Si j'en vois un, je vous en informerais immédiatement..."

+> Jack Sparrow (avec un sacré air de saoulé): "Le Blaaaaaaack Peeaaaaaaarl!!!"

+>Garde: "Tu as vu un bâteau avec des voiles noires, tout un équipage de démons et un capitaine maléfique tellement monstrueux que le roi de l'enfer l'a immédiatement recraché?" (Mythe du Black Pearl)

+> Jack Sparrow: "Appelez-moi Smith, ou Smithy pour les intimes."

+> Jack Sparrow: "J'ai l'intention de requisitionner un de ses bâtiments, de trouver un équipage à Tortuga, et de piller, voler et saccager comme un forban sans âme et sans coeur."

+> Jack Sparrow: "CAPITAINE Jack Sparrow!" (Bon d'accord!!)

+> Comodore: "Vous êtes sans nul doute le pirate le plus pitoyable dont on m'ait jamais parlé..."
CAPITAINE Jack Sparrow: "Au moins, on vous a parlé de moi..."

+> Capitaine Jack Sparrow: "Tu n'es pas eunuque j'espère!
Will Turner: "Si je m'entraine autant c'est pour pouvoir battre un pirate!"
...
Will Turner: "T'es un tricheur!"
Capitaine Jack Sparrow: "... un pirate!"

+> POURPARLER!!!

+> Barbossa: "Il ne me sied guère d'accéder à votre requête."

+> Capitaine Jack Sparrow: "On requisitionne ce BÂTIMENT... terme nautique..."

+> Capitaine Sparrow: "Rien qu'un maudit Pirate, un sacré rufiant!" (à propos du père de Will Turner)

+> Capitaine Sparrow: "Être à la hauteur ou ne pas être à la hauteur..." (là est la question...)

+> Capitaine Sparrow (en balade à Tortuga): "Scarlet!! (Scarlet lui donne une claque) Je suis pas sûr que je la mérite... Gisélie!!"
La Gisélie en question: "C'est qui celle-là?"
Capitaine Sparrow: "Qui? (Gisélie lui donne une claque) Je l'avais peut-être méritée celle-là!"

+> Ami de Jack Sparrow (reçoit un seau d'eau en pleine figure de la part de Will): "T'es malade! J'étais déjà réveillé!"
Will Turner: "C'était pour l'odeur"
(Auparavent, Jack avait réveillé son ami en lui lançant un seau d'eau dessus)

+> Capitaine Sparrow et son ami: "On se remet en chasse, et on fait main basse!"

+> Barbossa: "La cupidité nous aveuglait autrefois, mais maintenant elle nous consume à jamais!"

+> Barbossa (à Elizabeth): "Commencez à croire aux histoires de fantômes Melle Turner, vous en vivez une!"

+> Capitaine Jack Sparrow: "Anna Maria!!!" (Anna Maria lui donne une claque)
Will Turner: "Et je suppose que tu ne la méritais pas non plus."
Capitaine Sparrow: "Non, je la méritais celle-la!"

+> Barbossa: "Merci du fond du cœur Jack"
Capitaine Sparrow: "Oh! Mais de rien"
Barbossa: "Pas toi. C'est le singe qu'on a appelé Jack"

+> Capitaine Sparrow: "C'est la deuxième fois que je vois ce pourri mettre les voiles avec mon bâtiment."

+> Capitaine Sparrow (à Elizabeth): A moins d'avoir un gouvernail et des voiles sous votre jupon... Ce qui m'étonnerais..."

+> Capitaine Sparrow (à Elizabeth): "Bienvenue aux Caraïbes mon ange"

+> Capitaine Sparrow (tête dépitée): "Pourquoi on a plus de rhum?... Mais pourquoi on a plus de rhum?"

+> Elizabeth Swann: "Vous voulez souffrir? Essayez de porter un corset!" (GIRL POWA!!!)

+> Capitaine Sparrow (à Elizabeth): "Elizabeth... Ca n'aurait jamais marché entre nous chérie... J'en suis navré..."

+> Gouverneur (père d'Elizabeth): "Peut-être que dans les rares occasions où la poursuite d'une juste cause impose un acte de piraterie... la piraterie elle-même peut devenir une juste cause."

+> Capitaine Sparrow: "Au travail, tas de chiens galeux!!"